暢快消暑，和風梅子冷素麵

clipped from www.yilan.com.tw 日式冷麵種類多樣，有冷烏龍麵、冷蕎麥麵、冷素麵、中華冷麵；其中，最常吃也最受我們喜愛的，則非冷素麵莫屬。 細白白絹絲一樣，光用眼睛看就覺得暑意全消。質地則細膩細緻、柔順爽滑，吃起來全不費力氣；且在口感上與台灣的手工細麵線頗有近似，更添幾分親切感。 至於醬汁，最簡單，就是現成日本柴魚高湯醬汁或市售涼麵沾汁對上適量冷開水，至多灑點蔥花，馬上就可享用。 覺得太簡單不過癮，我自己也時常再多添點變化，使口味更繽紛。 諸多變化版本裡，我特別喜歡加上一顆日本梅干，和我鍾愛梅子茶泡飯的原因一樣，愛極梅干那明媚的酸與厚實的鹹、以及內斂但有力的梅子香氣，覺得和淨白素樸的素麵特別搭配。 尤其享用前，以筷子細細剪碎了，稍待一會兒，讓梅子的滋味完全釋放於醬汁中、繼之融於一體……，對我而言，這過程本身，就是一種享受。 還有，素麵吃淨了，我總會小心著、稍微留下一點醬汁，沖入適量還帶著些許溫度的、先前煮麵剩下的水，攪勻後當湯喝。 小小一盅裡，麵香、醬香、梅香洋溢，微鹹微酸、味道雋永而甘美，是一整頓酣暢淋漓的涼快之後的，小小溫暖的終曲，著實，再舒服不過了！ ★ 和風梅子冷素麵 ◎材料（一人份）   1. 日本素麵 1人份 2. 日本柴魚高湯醬汁 1大匙 3. 醬油 1/2小匙 4. 冷開水 1大匙 5. 日式梅干 1顆 6. 青蔥末 少許 ◎做法 1. 大鍋中煮沸多量的水，將素麵煮軟，以冷開水沖淨、冰水浸涼，以篩網瀝乾，盛盤。 2. 柴魚高湯醬汁倒入小盅中、拌勻。 3. 在醬汁中放入梅子、灑上蔥末。 4. 吃之前，以筷子將梅子剪碎，以麵線沾取醬汁享用。 ◎訣竅 1. 日本柴魚醬汁也可以市售涼麵沾汁取代。 2. 冷開水的份量可依醬汁特性與個人口味調節。 3. 另加醬油，是希望讓醬汁的口感變得更濃厚，以和梅子的酸香彼此呼應。可視個人口味與醬油濃淡程度增減份量，不放也可。 4. 若想使味道更豐富，可適量點上些許柚子胡椒或柚子辣椒。 5. 亦可用台灣的手工細麵線取代日本素麵，又是另番不同美味。

MobiWan模組安裝

clipped from shannon.kuas.edu.tw MobiWan模組安裝 NS2提供了許多版的核心，而要準備的就是該版本核心的MobiWan套件，以下是用NS2.28版本來舉例說明安裝。 1.          準備軟體         (a) ns2套件：ns-allinone-2.28.tar.gz (b) mobiwan patch：ns-228-mobiwan-101.diff.gz (c) mobiwan主程式：mobiwan-020513bis.gz 2.          安裝相關套件 (a)    安裝cygwin 選擇安裝的目錄，不過在這裡建議大家使用內定的路徑 c:\cygwin。其它另外兩個選項也使用內定值即可。按下一步。在Local Package Directory中，是讓使用者設定下載cygwin所需要檔案的目錄。使用者可以自行更改路徑或者使用與安裝程式setup相同的路徑(內定值)。 要選擇必須安裝的包有XFree86-base、 XFree86-bin、XFree86-prog、XFree86-lib、XFree86-etc、make、patch、perl、gcc、gcc-g++、gawk、gnuplot、tar和gzip。 (b)    解壓縮ns2 啟動cygwin。 ns2官方：http://www.isi.edu/nsnam/dist/ns-allinone-2.28.tar.gz 使用tar zxvf ns-allinone-2.28.tar.gz解開所下載的壓縮檔。 (c)    Patch Mobiwan2 把patch放到cygwin\home\Administrator\ns-allinone-2.28\ns-2.28 需要先安裝上mobiwan的patch，你可以在 http://www.ti-wmc.nl/mobiwan2/ 得到它， $ cd ns-allinone-2.28/ns-2.28 $ zcat -f ns-228-mobiwan-101.diff.gz |patch -p1 (d)    INSTALL ns2 ok，在nsallinone目錄下執行./install。

紫米紅豆湯 ~ 補血又補氣甜湯

clipped from www.wretch.cc       紫糯米能補氣補血含大量鐵質，紅豆有促進血液循環利水  平日當甜品吃，在女生好朋友來的時候吃更適合可調理經期 那幾天可以明顯感覺到舒服好氣色臉紅潤 好朋友來會覺得自己水腫的特別厲害 紅豆剛好有利水消水腫的作用，在好朋友來訪前三天吃效果特別明顯  煮給姐姐吃感覺連經期腰痠腹悶都不見了，整鍋都吃光光...... 紫米紅豆湯在冬天可以熱熱吃，夏天也可以冰涼涼喝 食用前加些椰奶就像每次去港式茶樓必點的甜品  材料&份量：  紫糯米、小紅豆、砂糖、冬瓜糖 紅豆：紫糯米比例 1：0.8   冬瓜糖：砂糖比例 1：1 糖量看個人喜好口味  (一般超市有現成蜜紅豆，沒時間時省去等待浸泡時間)  製作方式：  小紅豆洗淨挑除雜質泡水約6小時 紫糯米洗淨挑除雜質泡水約3小時 (也可以在晚上浸泡一晚，隔天早上剛好可以煮) 將泡好的紅豆紫米倒入內鍋中，水量略蓋過紅豆紫米即可 用電鍋煮是最方便的，將電鍋外鍋加一杯水 將內鍋放入按煮飯狀態，連續煮2次紅豆紫米呈軟熟狀態 再放入要食用的水量約八分滿，放入冬瓜糖、砂糖 (冬瓜糖可以蓋掉紅豆的土味讓甜湯有古早味) 再蓋上鍋蓋續煮一次，也可直接用瓦斯爐略微悶煮到冬瓜糖塊融化 熱熱吃或者冰涼涼都很好吃..古早味的紅豆紫米湯 (LILY喜歡紫米紅豆湯煮好放冰箱一夜，吃隔夜的紅豆紫米湯會更沙 紫米也會更綿軟順口味道好) 如果覺得單吃紫米紅豆湯太單調 變換吃法可以加椰漿，變成椰奶紅豆紫米湯濃濃椰香南洋風味 加龍眼干活血熱身適合冬天喝讓身體更暖活，紅棗補氣可以讓臉色紅潤 放湯圓也不錯LILY是放有包餡的芝麻湯圓整碗吃起來口味更豐富 像冬至吃湯圓也可把湯底改紅豆紫米湯

麻油豬腰

clipped from blog.yam.com 網路上說, mass前2天可吃豬肝湯，補血用 第3天起可吃麻油腰只， 而「麻油」及「薑片」有活絡血路的功用； 豬肝、豬腰含有豐富的鐵質有助補血， 因此，整個經期都可吃適量的「麻油薑片炒豬肝」、「麻油炒豬腰」、「麻油雞」或「紅糖薑湯」， 可幫助子宮收縮，將經血排乾淨的作用。 不管啦, 都是平時咖啡灌太多, 不知怎的  暈眩的厲害,  咦, 還是快中風的前兆   管他的    趕緊上菜場去 逛逛逛... 豬肉攤老闆教授小撇步 豬腰顏色泛綠或顏色過深不行哦！軟軟的是更不行哦(豬肝要軟, 豬腰要硬) 要摸起來有點硬是較好滴哦 嘿嘿嘿, 老闆還切了20元的豬肝送給我 感恩啦  就知我很貪小便宜  記得請店家切好 價錢 :1副 200元 麻油豬腰 做法 做法: 1.豬腰沖洗切片(薄的哦),記得要把店家對切過後的剖面 上頭可能還有白白紅紅的 , 一概挖乾淨, 才不會有腥味 2.老薑切片。 3.麻油與老薑一起爆香後，將豬腰放入熱鍋中炒，再倒進米酒，加入味素及鹽，煮熟即可，千萬不可煮太久，這樣才會嫩。 哇呵呵，　今早看了一個小時的網路做法 做起來果然新鮮　好吃吔　 比路邊小攤的還鮮嫩不腥哩！ 嘿嘿．　我真是厲害

ns2 - 使用wimax module (ns2mesh80216)

clipped from ed-tn.blogspot.com 在ns2裡做wimax mesh mode模擬，目前似乎只有ns2mesh80216提供，其他像NIST或長庚大學的CGU-III都只提供PMP mode的wimax模擬。但是ns2mesh80216這個module很多東西似乎定的很死，而且說明文件少的可憐，只能從source code研究啦！ 裝這module有些事情要注意： patch裝完後還要另外裝stat-utilities這個package才能使用recover指令分析模擬結果。 若是裝在cygwin+winxp這種環境下，cygwin預設會使用winxp系統本身就存在的recover.exe(如下圖)，所以要讓cygwin執行stat-utilities套件的recover指令就必須要將該套件安裝完後的recover.exe複製到工作的目錄，利用./recover來執行。